Onze Wijnhuizen

Het wijnhuis waar het allemaal begon. In 2014 bezochten we Domaine du Prince op onze eerste wijnjacht op vakantie in de Dordogne. In die tijd kon je nog niet onbeperkt online zijn in heel Europa en dus was het nog een echte speurtocht. De voorbereiding vond plaats met een slechte wifi verbinding en wat folders van wijnroutes en wijnhuizen.

Aangekomen in de Cahors bleek veel van deze info niet meer te kloppen. Na wat uurtjes rond te hebben gereden en her en der wel wat wijn gekocht te hebben, waren we toch nog niet tevreden. Veel wijn was toch wel aan de harde kant, tannines die nog niet goed gerijpt waren. Er moest toch wel een wijnmaker te vinden zijn die dat wel kon. En toen zagen we in onze ooghoeken “Prince” staan. Domaine du Prince!

Hij stond op onze lijst, maar we konden het maar niet vinden. We reden de lange weg op naar het domein. Halverwege zagen we een man op de tractor tussen de wijnranken; zijn naam is Jacques Jouves en hij is Domaine Du Prince in 1988 begonnen. Het is nog echt een familie bedrijf dat Jacques runt met zijn 2 zoons Didier en Bruno en hun partners en kinderen. 

Met handen en voeten lieten we merken dat we graag wijn wilden proeven en kopen. Hij knikte goedkeurend en wees ons naar het domein. Daar aangekomen verwelkomde de schoondochter van Jacques ons, gelukkig sprak zij goed Engels en hebben we alle wijnen met een mooie uitleg geproefd. Vanaf dat jaar komen we hier jaarlijks terug om wijn in te slaan. En vanuit hier is ook het idee voor “The Bottle Boys” ontstaan.

Dit bedrijf en de mensen die er werken hebben een speciaal plekje veroverd in onze harten. We komen hier al jaren, als we Italië aandoen gaan we altijd wat nachtjes langs. Podere Dell’Anselmo is een wijnhuis met Agriturismo en manege.

Het is gelegen in de heuvels van het Chianti Montespertoli gebied. Eigenaar Fabrizio Forconi heeft de boerderij, die al jaren in het bezit was van de familie,  omgetoverd naar een compleet wijnbedrijf. Er stonden altijd al wat druiven aangeplant, Fabrizio is echter groter gaan aanplanten vanaf 1990. Er worden klassieke Chianti Montespertoli wijnen gemaakt, maar ook maakt hij een aantal “Super Tuscans” van verbluffende kwaliteit. Ook word er Vin Santo, een aantal witte wijnen en olijfolie verbouwd. Alles op het wijnbedrijf wordt op een biologische manier verbouwd, en dat proef je terug in de pure wijnen.

Ard is hier in 2018 getrouwd. Een feestelijk weekend lang met alle vrienden en familie op deze prachtige locatie met al het geweldige personeel. En na jarenlang de wijn alleen voor eigen gebruik mee naar huis te hebben genomen vonden we het tijd om de wijnen van Podere dell Anselmo ook toe te voegen aan ons assortiment. Fabrizio vond het gelukkig ook een geweldig idee en zo zijn we aan de slag gegaan.

Mocht je naar Toscane op vakantie gaan, ga hier dan zeker even langs. Er is van alles te doen;  zwemmen, paardrijden, kooklessen volgen, heerlijk eten en drinken en ‘ s avond meteen en zo je bed in rollen. Het ligt ook nog maar eens 20km van Florence af, dus het is ook een geweldige basis van waaruit je heel Toscane kunt ontdekken.

Pago Finca Elez is de jongste aanwinst in het Bottle Boy assortiment. Het kwam op ons pad via een bevriende vinoloog. Vanwege de corona situatie is het er nog niet van gekomen een bezoek te brengen aan de Finca, maar dit staat hoog op ons verlanglijstje.

Pago Finca Elez maakt organische wijnen onder bijzondere omstandigheden. De Finca is gelegen in een gebied met een micro klimaat in de omgeving van El Bonillo in de provincie Albacete. De wijnranken staan op een hoogte van 1080 meter op een uniek terroir. De druiven krijgen hierdoor gedurende hun groeiperiode te maken met met veel temperatuurverschillen. Al deze aspecten maakt deze wijnen uniek in zijn soort! Ze zijn als eerste in Spanje bekroond met het hoogste kwaliteitscertificaat. Daar zijn de wijnmakers trots op en ze doen er alles aan om deze kwaliteit waar te blijven maken.

De wijngaarden liggen op een kalkrijke, stenige bodem. Overdag krijgen de druiven volop zon, terwijl de nachten flink afkoelen. Tijdens de rijping kan het temperatuurverschil tussen dag en nacht oplopen tot meer dan 20 graden. Die combinatie laat de druiven langzaam rijpen en helpt de wijn zijn frisse karakter te behouden.

Ook in de kelder draait alles om aandacht voor de druif. De wijnmaker gebruikt uitsluitend druiven van de eigen wijngaarden en oogst in kleine partijen, op het moment dat de druiven er klaar voor zijn. De wijn wordt vervolgens op het domein zelf gemaakt. Van de wijnrank tot de fles blijft het hele proces dus in eigen handen. Een bijzondere plek, met wijnen die hun herkomst laten proeven.